Gadulec
http://forum.rybacy.org/

Sosy do ryb
http://forum.rybacy.org/viewtopic.php?f=6&t=219
Strona 1 z 1

Autor:  wiskawa [ So mar 24, 2007 11:52 pm ]
Tytuł:  Sosy do ryb

Sławka napisała do nas ze Szwecji podajšc nastepujšce przepisy:
Cytuj:
Hej rybacy! Spelniam wasza prosbe i przekazuje pare przepisow na sosy do ryb.Sos do sledzia solonego:Wymieszac 1 lyzke stolowa musztardy jasnej z1 mala lyzeczka ciemniejszej musztardy i 1 lyzeczka cukru.Dodac 2 lyzki stolowe octu vineger.Wymieszac.Dodac 1decyliter oleju-powoli mieszajac.Na koncu dodac duzo koperku.Umiescic filety(lub kawalki)wymoczonego solonego sledzia w sloiku i zalac sosem,przechowywac w lodowce okolo 12 godzin.

Sos do wedzonej albo gotowanej ryby:2dcl kwasnej smietany wymieszac ze starta skorka z polowki cytryny.Dodac 1dcl.posiekanego szczypiorku z koperkiem.Dodac troche soli w/g uznania .Schlodzic w lodowce. Sosow jest bardzo duzo,ale w wiekszosci sa to proste i latwe przepisy.Jesli jestescie zainteresowani to prosze o maila.Pozdro.

Autor:  Slawka [ So lip 04, 2009 10:07 pm ]
Tytuł:  Re: Sosy do ryb

Sos cytrynowy nr2
1 dcl lait creme fraiche
pol cytryny
lyzeczka miodu
sol, pieprz

wymieszac krem z starta skorka z cytryny i lyzeczka miodu,
dodac lyzke soku z cytryny-mieszajac
do smaku dodac sol i pieprz
przed podaniem schlodzic

teraz w upaly to zimne sosy i salatki smakuja najbardziej,
a ryba na zimno np wedzona, lub tunczyk w kawalkach z konserwy :)

Strona 1 z 1 Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/