Pomaga przy klopotach z trawieniem, i dolegliwosciach zoladkowych. Oczyszcza krew, pobudza przemiane materii. Zawiera duze ilosci wit.C
Potrzeba:
-30 kg kapusty
-2 kg marchwi
-2 kg jablek antonowek
-20dkg soli
-mozna dodac: 5 dkg kminku, 3 dkg jalowca lub ziela angielskiego-nadaje kruchosci.
Wystarczy wymieszac z sola i warzywami zeby puscila sok w glinianym garze pod ciezarkiem.
Nie kazdy ma zimna piwnice, wiec mozna ja przechowywac w sloikach w lodowce po zakwaszeniu.
Jest cale mnostwo surowek, salatek do dan rybnych wlasnie z kiszonej kapusty.
